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La pêche des écrevisses à la balance est simple, mais il faut respecter la réglementation locale et bien identifier l’espèce avant de garder les écrevisses. La technique consiste à poser une balance appâtée au fond, attendre quelques minutes, puis relever d’un coup sec avec une perche ou à la main si l’on pêche à l’aplomb. |
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